Pastificio dei Campi Spaghetti maxi 500gr
5,00€
Se lo spaghetto è l’ “Ombelico di Venere” dei pastai, lo spaghetto Maxi probabilmente equivale alla loro “freccia di Cupido”.
Lo spaghetto maxi è quel formato che fa innamorare!
Con la sua tenacia e consistenza è spesso preferito al più campano Vermicello, da cui differisce per una sezione ancor più spessa!
La storia
Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi
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