Domini Veneti Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

34,00€

PROFILO ORGANOLETTICO:

COLORE: rosso granato di grande intensità.

PROFUMO: Il profumo è intenso, con rimandi fruttati di amarene sotto spirito e prugne secche, spezie dolci, vaniglia, cioccolato, caffè, cuoio, noce moscata, pepe.

GUSTO: Il sapore è ampio, di grande struttura e morbidezza, persistente, con un tannino vellutato e un retrogusto di frutta secca e tostatura.

ABBINAMENTI: Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° – 18° C

UVAGGIO: corvina 60% – corvinone 15% – rondinella 15% – molinara 10%

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PROGETTO QUALITÀ

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l’individuazione di alcune aree particolarmente vocate della Valpolicella, dalle quali, con un lavoro intenso a fianco dei viticoltori, si sarebbero potute ottenere uve di straordinaria qualità. La loro accurata selezione ha portato alla nascita di importanti cru e di una linea dedicata a marchio Domìni Veneti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,75 kg

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